طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده

آش دوغ از جمله آش های محبوب است که در اینجا طرز تهیه آن با گوشت چرخ کرده را آورده ایم.
مواد لازم:
پیاز رنده کرده ۱ عدد
سیر له کرده ۳ تا ۴ حبه
سبزی (تره، جعفری و گشنیز) نیم کیلو
برنج ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل به میزان دلخواه
دوغ بدون گاز ۴ لیتر
نخود آبگوشتی ۱۳۰ گرم
تخم مرغ دو عدد
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم

طرز تهیه:
۱-ابتدا نخود را بخیسانید، حالا آن را کاملاً بپزید و کنار بگذارید، آن گاه تخم مرغ ها را در دوغ کاملاً مخلوط کنید
و در قابلمه ی مناسبی بریزید، روی اجاق قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به جوش آید.
۲-حالا برنج شسته را به دوغ بیفزائید و بپزید و کمی نمک و فلفل بزنید.
۳-سپس سبزی و سیر را اضافه کنید.
۴-اکنون گوشت، پیاز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و ورزدهید.
۵-اینک به صورت کوفته ریزه درآورید و به آش اضافه نمائید.
۶-حالا نخود را هم بیفزائید و صبر کنید تا آش جا بیفتد.
۷- به دلیل اینکه این غذا طبیعت سرد دارد می توانید نعنا را در روغن حیوانی داغ کرده و برای تزئین آش استفاده کنید.
یادآوری:
به دلیل بودن نمک در دوغ، نمک آش را مواظب باشید.
/۳۵۳۵۸۸/۶۸/

طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده

[ مشاهده متن کامل طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده در پایگاه اطلاع رسانی خبر فوری ]

لینک منبع

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *