ته چین مرغ

مواد لازم برای تهیه ته چین مرغ: برنج آبکش شده سه لیوان زرده تخم مرغ دو عدد ماست نصف لیوان زعفران دم کرده نصف لیوان مرغ پخته و ریش شده دو لیوان نمک و دارچین به مقدار لازم این مقدار مواد برای ۴ تا ۵ نفر کافیه.   بهترین راه آبکش کردن برنج برای آبکش کردن…